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第300章 黄金豆腐饭
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田欢从旁边的牛皮纸包里抓起一小把粉末均匀撒在鸡子身上，然后撕下来一只鸡腿递给儿子。
晚哥儿却摇头。“娘你照顾我们辛苦，一会您还要做药呢，所以鸡腿您吃，我吃鸡翅膀就行了。”
田欢听得心里暖暖的，她就果然撕下来鸡翅膀递过去。“吃吧！”
“谢谢娘！”
晚哥儿连忙接过来，他吹吹气，就小小的咬了一口。
嘎吱——
一声清脆的皮肉被咬破的声音传来，颐和公主都不禁下意识的捂住了肚子。
这个鸡翅膀看起来好像很美味的样子。
“好吃吗？”马上，她就听田欢问道。
晚哥儿笑眯眯的直点头。“好吃！娘做的东西最好吃了！”
“呀呀呀！”
眼看哥哥吃得这么香，聪丫头彻底忍不住了。
她连忙挥舞着四肢，小嘴里不停叫唤着，简直都要急哭了！
田欢连忙摸摸儿子的小脑袋，她就从炉子上的锅子里舀出来半碗粥，拿起勺子吹凉了，她递到女儿跟前。
聪丫头赶紧啊呜一口吃了下去。
砸吧砸吧嘴，她赶紧又把小嘴张得大大的，示意还要吃。
田欢连忙再喂，很快小半碗肉粥就被这孩子吃得干干净净。
就这样，聪丫头还嫌不够，还想再吃。可田欢坚决摇头：“你不能再吃，再吃就吐了。”
聪姐儿又咿咿呀呀的叫了半天，小眼神还四处观察着，打算朝最疼爱她的爹爹求助。
可是她找了一圈没找到人，反倒是发现了几个不速之客！
对这几个人她还有印象，那天在太后跟前，她们可把他们一家人给欺负得够惨的！
小娃娃立马哇的一声哭了起来。
聪丫头的反应也让田欢母子俩警觉起来。
他们赶紧回转头，晚哥儿就跑过来拦在田欢跟前。“你们来干什么的？趁我爹不在来对欺负我们吗？一人做事一人当，害你受伤的人是我，你有什么冲着我来就行了，别动我娘和我妹妹！”
颐和公主撇撇嘴。
“本来本公主是要来找你麻烦的。不过现在……”
她目光瞥向那边还在滋滋冒油的鸡子。
绿珠赶紧厉声道：“公主您请当心！这些平民百姓的吃食，一看就不干净。您金枝玉叶，何曾碰过这种脏兮兮的东西？当心吃了坏肚子！”
田欢皱皱眉还没说话，晚哥儿就已经生气了。
“不许说我娘做的东西不好！我娘做的饭天下第一好吃！我从小吃我娘的饭，我身体好着呢，到现在都没生过几次病！”
“那还不是因为你们生得贱，所以一直贱养着活下来了？”绿珠凉凉道。
晚哥儿气得不行。
“你们是高贵，那也不该瞧不起下头的平民百姓啊！要知道你们能有这样的好日子过，还都多亏了平民百姓给你们种地织布呢！不然你们哪来的衣裳穿、粮食吃？”
“你这小家伙，脾气还这么坏，真是欠教训！”绿珠不高兴了，抬起手就要对晚哥儿动手。
田欢赶紧把晚哥儿拉到身后。
“这位姑姑，我孩子小还不懂事，您请别和他一般见识。今天颐和公主既然能来我们这里一趟，也是给我们颜面。现在如果颐和公主瞧得上我的这点手艺，当然了我们这小锅小灶做出来的东西肯定不能给颐和公主入口，那么颐和公主如果不嫌弃的话，大可以点一样菜，我做给您吃。”
绿珠脸上明显浮现出一抹嘲讽。“你说得轻巧，不过公主吃过的东西，你怕是连名字都没听说过呢！”
“公主如果不说，那又哪里知道我会不会做呢？”田欢笑吟吟的看向颐和公主，“公主您说是吧？”
颐和公主就道：“罢了，本公主也不为难你，你就用一块豆腐一条鱼，给本公主做两个菜吧！”
“好。”田欢立马答应下来。
“只不过我这里材料有限，还得请公主您速速让人给我这里送来一口炒锅一口砂锅，一个炉子，还有油盐酱醋以及葱姜蒜，鸡蛋两颗，高汤一罐，还有……”
她迅速报出来一堆东西，颐和公主都不过耳，只爽快点头，就把事情交给绿珠去办。
绿珠别看嘴巴坏，办事倒是真利索。
很快这些东西就都被准备妥当。
田欢就将那条已经剖洗好送过来的扁鱼拎在手里，一刀割下扁鱼后背上的鱼鳍，然后刀尖又在扁鱼肚子里捣鼓一通，然后又快速几刀下去，从鱼背往鱼腹方向切下去，偌大一条扁鱼切成半个小拇指粗细的鱼块，但鱼块却并不切断，借此让所有鱼块还连在一起。再用盐和料酒均匀抹在鱼身上腌制。
然后，田欢切好姜丝和葱丝均匀摆放在盘子底部，再将腌制好的提起来，一手捏鱼头一手捏鱼尾，再双手轻轻一拉，鱼身体就仿佛孔雀开屏一般均匀的铺在盘子上。
在摆好的鱼块上挨个放上一粒干茱萸，最后放入砂锅里隔水开蒸。
处理好了鱼，田欢回头就将那块嫩豆腐捣碎，下炒锅翻炒过后，淋入鸡蛋液，将两者一起炒成金黄色的糊糊，然后抓一点切碎的姜末和胡椒进去，稍稍多方一点盐，最后用鸡汤调汤，一直调到锅里的豆腐糊糊跟藕粉似的，浓稠得筷子几乎都搅不动的地步，才出锅装盘。
此时砂锅里的水也翻滚好一会了。
田欢将砂锅从炉子上端下来，稍稍焖上一会，她就揭开锅盖，顿时鱼肉的清香味道扑面而来。
将两样东西送上桌，前后也不过才用了一炷香的时间不到。
“清蒸凤凰鱼，配黄金豆腐饭，颐和公主请慢用。”
在田欢下厨忙碌的时候，颐和公主早已经在旁边坐下了。绿珠带着小宫女们给她端茶递水剥果子，将她给伺候得无比周道。
现在饭菜送到跟前，颐和公主才放下手里的樱桃，目光转向这一饭一菜。
其实方才田欢在炒菜的时候，她们这边就已经闻到香味了。
不过现在定睛一看，他们才发现这两样东西不仅闻着香，竟然卖相也很是不错！
豆腐饭是白嫩的豆腐碎被蛋液给完全包裹起来，再用油一炒，颜色金黄金黄的，很是亮眼。
清蒸凤凰鱼，光是这个摆盘就让人眼前一亮！而且白嫩的鱼肉和鲜红欲滴的茱萸搭配在一起，两相映衬之下，果真给人一种凤凰马上就要振翅飞翔的感觉。
还没吃进嘴里呢，人的心情就已经变得大好。
田欢从旁边的牛皮纸包里抓起一小把粉末均匀撒在鸡子身上，然后撕下来一只鸡腿递给儿子。
晚哥儿却摇头。“娘你照顾我们辛苦，一会您还要做药呢，所以鸡腿您吃，我吃鸡翅膀就行了。”
田欢听得心里暖暖的，她就果然撕下来鸡翅膀递过去。“吃吧！”
“谢谢娘！”
晚哥儿连忙接过来，他吹吹气，就小小的咬了一口。
嘎吱——
一声清脆的皮肉被咬破的声音传来，颐和公主都不禁下意识的捂住了肚子。
这个鸡翅膀看起来好像很美味的样子。
“好吃吗？”马上，她就听田欢问道。
晚哥儿笑眯眯的直点头。“好吃！娘做的东西最好吃了！”
“呀呀呀！”
眼看哥哥吃得这么香，聪丫头彻底忍不住了。
她连忙挥舞着四肢，小嘴里不停叫唤着，简直都要急哭了！
田欢连忙摸摸儿子的小脑袋，她就从炉子上的锅子里舀出来半碗粥，拿起勺子吹凉了，她递到女儿跟前。
聪丫头赶紧啊呜一口吃了下去。
砸吧砸吧嘴，她赶紧又把小嘴张得大大的，示意还要吃。
田欢连忙再喂，很快小半碗肉粥就被这孩子吃得干干净净。
就这样，聪丫头还嫌不够，还想再吃。可田欢坚决摇头：“你不能再吃，再吃就吐了。”
聪姐儿又咿咿呀呀的叫了半天，小眼神还四处观察着，打算朝最疼爱她的爹爹求助。
可是她找了一圈没找到人，反倒是发现了几个不速之客！
对这几个人她还有印象，那天在太后跟前，她们可把他们一家人给欺负得够惨的！
小娃娃立马哇的一声哭了起来。
聪丫头的反应也让田欢母子俩警觉起来。
他们赶紧回转头，晚哥儿就跑过来拦在田欢跟前。“你们来干什么的？趁我爹不在来对欺负我们吗？一人做事一人当，害你受伤的人是我，你有什么冲着我来就行了，别动我娘和我妹妹！”
颐和公主撇撇嘴。
“本来本公主是要来找你麻烦的。不过现在……”
她目光瞥向那边还在滋滋冒油的鸡子。
绿珠赶紧厉声道：“公主您请当心！这些平民百姓的吃食，一看就不干净。您金枝玉叶，何曾碰过这种脏兮兮的东西？当心吃了坏肚子！”
田欢皱皱眉还没说话，晚哥儿就已经生气了。
“不许说我娘做的东西不好！我娘做的饭天下第一好吃！我从小吃我娘的饭，我身体好着呢，到现在都没生过几次病！”
“那还不是因为你们生得贱，所以一直贱养着活下来了？”绿珠凉凉道。
晚哥儿气得不行。
“你们是高贵，那也不该瞧不起下头的平民百姓啊！要知道你们能有这样的好日子过，还都多亏了平民百姓给你们种地织布呢！不然你们哪来的衣裳穿、粮食吃？”
“你这小家伙，脾气还这么坏，真是欠教训！”绿珠不高兴了，抬起手就要对晚哥儿动手。
田欢赶紧把晚哥儿拉到身后。
“这位姑姑，我孩子小还不懂事，您请别和他一般见识。今天颐和公主既然能来我们这里一趟，也是给我们颜面。现在如果颐和公主瞧得上我的这点手艺，当然了我们这小锅小灶做出来的东西肯定不能给颐和公主入口，那么颐和公主如果不嫌弃的话，大可以点一样菜，我做给您吃。”
绿珠脸上明显浮现出一抹嘲讽。“你说得轻巧，不过公主吃过的东西，你怕是连名字都没听说过呢！”
“公主如果不说，那又哪里知道我会不会做呢？”田欢笑吟吟的看向颐和公主，“公主您说是吧？”
颐和公主就道：“罢了，本公主也不为难你，你就用一块豆腐一条鱼，给本公主做两个菜吧！”
“好。”田欢立马答应下来。
“只不过我这里材料有限，还得请公主您速速让人给我这里送来一口炒锅一口砂锅，一个炉子，还有油盐酱醋以及葱姜蒜，鸡蛋两颗，高汤一罐，还有……”
她迅速报出来一堆东西，颐和公主都不过耳，只爽快点头，就把事情交给绿珠去办。
绿珠别看嘴巴坏，办事倒是真利索。
很快这些东西就都被准备妥当。
田欢就将那条已经剖洗好送过来的扁鱼拎在手里，一刀割下扁鱼后背上的鱼鳍，然后刀尖又在扁鱼肚子里捣鼓一通，然后又快速几刀下去，从鱼背往鱼腹方向切下去，偌大一条扁鱼切成半个小拇指粗细的鱼块，但鱼块却并不切断，借此让所有鱼块还连在一起。再用盐和料酒均匀抹在鱼身上腌制。
然后，田欢切好姜丝和葱丝均匀摆放在盘子底部，再将腌制好的提起来，一手捏鱼头一手捏鱼尾，再双手轻轻一拉，鱼身体就仿佛孔雀开屏一般均匀的铺在盘子上。
在摆好的鱼块上挨个放上一粒干茱萸，最后放入砂锅里隔水开蒸。
处理好了鱼，田欢回头就将那块嫩豆腐捣碎，下炒锅翻炒过后，淋入鸡蛋液，将两者一起炒成金黄色的糊糊，然后抓一点切碎的姜末和胡椒进去，稍稍多方一点盐，最后用鸡汤调汤，一直调到锅里的豆腐糊糊跟藕粉似的，浓稠得筷子几乎都搅不动的地步，才出锅装盘。
此时砂锅里的水也翻滚好一会了。
田欢将砂锅从炉子上端下来，稍稍焖上一会，她就揭开锅盖，顿时鱼肉的清香味道扑面而来。
将两样东西送上桌，前后也不过才用了一炷香的时间不到。
“清蒸凤凰鱼，配黄金豆腐饭，颐和公主请慢用。”
在田欢下厨忙碌的时候，颐和公主早已经在旁边坐下了。绿珠带着小宫女们给她端茶递水剥果子，将她给伺候得无比周道。
现在饭菜送到跟前，颐和公主才放下手里的樱桃，目光转向这一饭一菜。
其实方才田欢在炒菜的时候，她们这边就已经闻到香味了。
不过现在定睛一看，他们才发现这两样东西不仅闻着香，竟然卖相也很是不错！
豆腐饭是白嫩的豆腐碎被蛋液给完全包裹起来，再用油一炒，颜色金黄金黄的，很是亮眼。
清蒸凤凰鱼，光是这个摆盘就让人眼前一亮！而且白嫩的鱼肉和鲜红欲滴的茱萸搭配在一起，两相映衬之下，果真给人一种凤凰马上就要振翅飞翔的感觉。
还没吃进嘴里呢，人的心情就已经变得大好。